那覇市小禄の一軒家CAFE。その名は511・・・ おいしいもの大好き!!なみんなあつまれ~。

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Posted by TI-DA at

2013年09月28日

店休日変更について

いつもご利用頂きましてありがとうございます
沖縄も朝夕はだいぶ涼しくなって参りましたね~ニコニコ

表題の通り 10月より毎週水曜日定休に変更することに
なりました
尚 第2週目10月9日(水)はご予約が入っているため通常営業して10日木をお休み
とします 店舗都合でお客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒宜しくお願い致します

今日は最近人気のモンブランをご紹介


年中人気のモンブランですが 秋の気配が近づくと やはり人気が出てきます
当店のモンブランは さくさくのタルト生地の上に クリーミーなカスタード
とバニラ香る生クリームが土台で フランス産の栗を
丁寧にマロンペーストにした自信作です
ほんのり香るラム酒のアクセントは しっかりとしたアッサムや
イングリッシュブレックファーストと好相性ラブ

秋の夜長まったりと時間を過ごしにどうぞご来店下さいませ~音符オレンジ  

Posted by せんむ at 15:25Comments(2)ブログ

2013年07月03日

定休日について

暑さ厳しい毎日ですが みなさまお元気でしょうか?

店内のPOPですでにお伝えしておりますが
諸事情により、しばらくの間 毎週木曜日を定休日と
させて頂きます。

お客様には ご迷惑をおかけしますが
何卒 ご理解の上 ご協力をお願い致します。

予定では2~3ヶ月の予定ですが
通常通りになりましたら 改めて店頭・ブログにて
ご案内させて頂きます

宜しくお願い致します。  

Posted by せんむ at 21:07Comments(0)ブログ

2013年02月23日

春はもうすぐ?!

昨日は雨がふって急に寒くなったと思えば 
今日は 又 朝から 快晴~晴れ
ぽかぽかの陽だまりが 心地良いですね

昨日から 春色スコーン登場。
「メロン」です

淡いグリーンがこれまた食欲を刺激する
危険な出で立ち(爆)


香りをお伝え出来ないのが 残念ーうわーん

どんだけ美味しいのか この二人の顔で・・・




伝わりますでしょうかベー

メロンは今回初登場です~
他にも いちごやバニラビーンズなど定番も
待機中ハート





皆様のご来店スコーン共々お待ちしていますハート  

Posted by せんむ at 18:54Comments(0)ブログ

風の様に過ぎ去った1月・・・
沖縄はインフルエンザが急増中かと思えば
急に温かくなって 今日は事務所で扇風機回しました眠っzzz

2月は旧正月、バレンタインと行事が目白押し。
また あっという間に過ぎ去るのでしょうね~(^_^;)

今年も限定グラントリュフの予約を1日から開始しました


今年は中にトリュフ仕立てのブールドネージュを
入れました^^
チョコかけのさくホロクッキー生地とまわりのデカトリュフが
も~やめられない美味しさですハート

完全予約制でラッピング込み¥980です
お早めに ご利用下さいね~

そして 店内POPもハートだらけでハートハートハート


これもバレンタインまでの限定販売「フロランタン」です

チョコ生地の上に たっぷりのアーモンドをキャラメリゼ


コーヒーや紅茶が 進む!進む!カフェ

いつもと違うバレンタインギフトにどうぞ!

義理チョコ 友チョコにもぴったりな3個入り¥380 5個入り¥580です

自分へのおやつに購入するのも あり ですね  

Posted by せんむ at 02:13Comments(0)ブログ

2013年01月21日

大人の仲間入り

ムーチーびーさーが過ぎ、沖縄は桜祭りが始まりましたね^^

先週は成人の日。
511のメンバーにも大人の仲間入りをした
ぴかぴかの二十歳がいまして お祝いをしました



さーやー キラキラ 成人おめでとうキラキラ 
これから 自分の夢に向かって 素敵な時間を積み重ねていってね^^




もう 「とっくの昔に」 成人を迎えた先輩メンバーもお祝いww



え? 私?


せんむは・・・
 

2回目の成人式を 数年前に終えましたが、何か?

  

Posted by せんむ at 03:01Comments(2)ブログ


皆様 良い年を迎えられたことと思います

初詣や 親戚回りなど もう落ち着きましたかニコニコ

私 元旦の夜中から お腹の調子が悪く寝込んでおりました

病院で点滴を打ちに行き(3時間待ちでした眠っzzz
急性胃腸炎との診断。

トイレと布団の間を行き来すること3日間

ようやく 今日から 普通になりました汗

きつかったっす・・・皆様もお気を付け下さい
今 腸炎流行ってるみたいです

すぐ流行に乗っちゃいましたガ-ン

おみくじが大吉だったのですよ!ここ7~8年ぶりくらいのラッキーで

きっと それで 調子にのったんでしょうな・・・

もう 早速厄が落ちたので 今日からはあげあげアップでいきますよーーーっピース

本年も皆様に愛されるcafeを目指して スタッフ一同頑張りますので
宜しくお願い致します。  

Posted by せんむ at 20:31Comments(0)ブログ


おおみそかになり 急に冷え込んできた沖縄。
とうとう 2012も残りわずかな時間となりました

いつも「あっびっくり!」という間の1年ですが
今年も たくさんのお客様の笑顔を見ることができて
とても 良い1年でした。

来年は へび年

くねくねと 粘り強く 頑張る年ですねニコニコ

毎年年末に思うことですが

すべての人々が それぞれの居場所で 輝き

平和で ぬくもりのある日々を過ごせる様お祈りします


今年は 私もロンネフェルトのゴールドマスターを
取得したり  facebookを始めたりと 新しい繋がりが増えました

今まで繋がっていた人も 今年新たにご縁があった方も
そして何より cafe511 に来て頂いたお客様 スタッフ・・・

私に関わる すべての方へ

幸せが どどーーーっと 押し寄せます様にハート

今年もありがとうございました
2013もcafe511を宜しくお願い致します
サクラ

良いお年を お迎え下さいませハート

おおみそかは 通常通り営業します
元旦は 店休とさせて頂き、
新年1月2日 11:00より 営業致します

お正月も511に遊びにいらして下さいね~~ニコニコ  

Posted by せんむ at 00:17Comments(0)ブログ
今年のクリスマスは 沖縄タイムスさんや エフエム那覇さん、琉球放送さんと
たくさんのメディアに取材頂いたので クリスマスのラブケーキは
大好評で幕を閉じることが出来ました。




ラブケーキをご購入頂いたたくさんのお客様。
本当にありがとうございました。
販売台数 合計85台(4号・5号合わせて)
内、寄付有り件数58台。



カットされた分も販売し、全額寄付へ。

トータルで寄付金¥33000 となりましたーーニコニコ

皆様の温かい 愛を伝えるお手伝いが出来て 嬉しく思います。
お預かりした 大切な寄付金は 責任をもってワールドビジョンジャパンさんへ
振り込ませて頂きます。

今年見逃された方も また来年のクリスマスにぜひご参加下さい。

さあ 残りあと6日で今年も終わりますね。

やり残した事がないか よーく考えて(爆)
去りゆく2012をかみしめましょう^^

511は年内休まず営業致します
元旦はお休み。

新年は2日のランチから通常通り営業致します。  

Posted by せんむ at 00:59Comments(0)ブログ

2012年12月16日

小さなお友達^^

15日土曜日も たくさんのお客様にご来店頂きました。
特にランチタイムは混み合っていて お待ち頂いた方も
多く、お詫びすると共に、根気強く席を待って頂いた皆様に
感謝致しますハートありがとうございました

今週は店内バースデーのお客様も多く
昼夜問わず「はぴばーすでーとぅーゆー音符オレンジ」の歌が 聞こえます。

本日ランチタイムでご来店の赤嶺様のご家族。
可愛い 可愛い ルイ君の4歳のお誕生日でした~ニコニコ



すでに完璧なイケメンのルイ君キラキラ 

ご家族のご了承を得て、皆様にお披露目です~ハート

みんな可愛い~!将来が楽しみですね^^

お写真に写っていませんが おじいちゃま おばあちゃまも
ご一緒で 仲の良い素敵なご家族でした。

ルイ君 HAPPY BIRTHDAY!

赤嶺家の皆様 又のご来店お待ちしていますね
ピース  

Posted by せんむ at 01:53Comments(0)ブログ
おかげさまで クリスマスのラブケーキが
たくさんご注文頂いています^^
去る9日(日)に沖縄タイムスさんに掲載して頂きました~



掲載後 たくさんのお問い合わせがあり
沖縄の皆様の愛を実感ハート

クリスマスケーキを囲む幸せな気持ちを
遠い国の飢餓で苦しむ子供達へお裾分け。
足りない1ピースが海を渡り、アフリカの子供たちの
笑顔に変わる・・・・

想像しただけで 温かい気持ちになりますね

好評につき 準備数増やして お待ちしていますので
ご予約まだの方 まだ 間に合います。

ご予約お待ちしています^^

そして 明日、せんむがラジオ 生放送~ピース

新聞をご覧になった「みらいファンド沖縄」様から
出演依頼があり、ちょっくら 行って来ます(笑)

エフエム那覇 78タイフーンfm 周波数78.0MHz
「CSRヒトワク」という番組です。15:00~

素敵なラブケーキプロジェクトが 沖縄にたくさん
広がる様に 頑張ってきますね^^

暇な方いたら聞いといて下さいな~ニコニコ  

Posted by せんむ at 19:16Comments(2)ブログ

クリスマス期間限定の紅茶が今年もドイツからやって来ました~ハート

511では2種類をご用意。
昨年から引き続き、「ウインターメルヘン」
今年日本初上陸の「リトルココナッツ」です



甘い香りが魅惑的なこのTEAたち。

ウインターメルヘンは まるでドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」を
連想させる香り。オレンジピールの芳醇な香りが ワクワク感を盛り上げます。

リトルココナッツは もう、せんむ一押しっ!!

やばいです。この紅茶。私ココナッツマニア連合会副会長なんで(そんな会あった?ヒミツ
ココナッツ系には 厳しい目をもっておりますが
このTEAに関しては、美味しすぎてハート
文句なしの 両手万歳~降参です。。。

このTEAをブレンドした ブレンダーさんは 本当に尊敬します!ラブ

甘い香りが好きな方は 是非 お試し頂きたいです。
期間限定商品ですので 早めにお買い求め下さいね^^  

Posted by せんむ at 23:42Comments(0)ブログ
久しぶり過ぎる更新です

去年末から 母が体調を崩し 手術やら入院やらで
慌ただしくしておりました。

やっと 最近落ち着き 病気の経過も良好で一安心。
母はいつまでも 若く 元気なイメージだったので
私の方が 精神的にダメージを受けてしまいました・・・うわーん

いつまでも親は若くはないのですね。この1年で 健康であることが
なんと幸せで ありがたいことかを 痛感しました

母が元気になったのと、私の体調も良くなってきたので
また 店にどっぷりとエネルギーを注ぐことができます。

放置ブログを心配して頂いたお客様、母にお見舞いを頂いた友人達。

人に支えられる人生は 本当にありがたいです。みんなに 心から感謝!
ご心配をおかけしましたがもう大丈夫です

これからも 応援お願い致します~ピース

休んでいる間に 季節は クリスマス!!!びっくり!
1年は本当に あっという間です

例年通り 今年もクリスマスケーキの予約販売開始しました~
今年のテーマは「愛を広げよう~」です
今年で3年目になる ワールドビジョンの「LOVE CAKE プロジェクト」に
今年も参加します

1ピース分欠けたケーキをご購入頂くと その1ピース分を
アフリカの子供達への食料支援に募金出来るというシステムです

もちろん 募金するかどうかは お客様のご自由ですので
通常の丸い形も 販売します

募金ありの場合は↓のような形でお渡しになります

5号サイズ(4~5人分)¥3500(募金額¥400)

4号サイズ(2~3人分)¥2500(募金額¥300)

2種類をご準備しています
(↑画像は飾り付けを検討中です予告なく変更する場合があります)

ケーキは当店でしか食べられない完全オリジナルです
ロンネフェルトのアールグレイをスポンジとクリームに使用し
中は自慢のベイクドチーズと 苺シャンティーをサンドイチゴ
想像より遙かに美味しいですよーーーっニコニコ
手作りのため 50個限定の完全予約制です

普通のケーキでは もう満足出来ないそこの貴方!(笑)
新しい味覚と出会えます

詳しくは店内POP、チラシ 又はスタッフまで。

募金も素敵な経験なので 興味の有る方はぜひ ご参加下さいhttp://www.worldvision.jp/involve/lovecake/index.html
↑(ワールドビジョンジャパンHP)

それから こちらも好評のクリスマス期間限定コースも
今キッチンスタッフが全力で 会議中^^

昨年は期間中 なんと!64名の方にご予約頂き大好評!
中でも食事自家製のローストビーフ食事はかなり好評で↓


今年もローストビーフ登場する予定です
普段は食べられません!!
ぜひ ご賞味下さい

今年はクリスマスが平日なので コース期間も長めに設定。
12月21(金)~25(火)の5日間食べられます

フルコース¥4000  肉か魚チョイス¥3500

そのほか パスタのクリスマス特別セットなども考えていますので
楽しみにお待ち下さい

詳しい内容が決まりましたら またご報告致します

しかしっ! お席はもう予約入り始めています

沖縄の皆さんは 予約がゆっくりなので(笑)
ご希望の日に入れないっ!!(>_<)ってことがないように 
早めにご予約下さいませ~~ニコニコ

ご予約お待ちしています~^^  

Posted by せんむ at 19:26Comments(4)ブログ

2012年01月06日

謹賀新年

みなさま 良い年を 迎えられたことと思います

新しい一年がまた 始まりましたニコニコ

昨年は 震災など 辛い出来事がありましたが
今年は 明るいニュースがたくさん聞ける1年で
ありますように!

511も2月1日には6周年を迎えます

今年も 「皆様に愛されるCAFE」を目指し
常に 努力していきたいと 思います

紅茶教室のお問い合わせが多いのですが
せんむの 私的な事情で スケジュールに余裕が無く
2月後半まで 開催は難しそうです。すみませんぐすん


中級コースをお待ちの方 もうしばらくお待ち下さい

日本全国 寒さがさらに 厳しくなりますので
インフルエンザや 風邪に気を付けて下さいねピース

それでは 本年も CAFE511を 宜しくお願い致しますキラキラ 

  

Posted by せんむ at 01:56Comments(2)ブログ
30日日曜日に開催予定のセミナーに
ご参加希望の方から 運動会や行事が忙しいので
11月に繰り越し依頼が多く 変更することになりました

11月13日(日) 27(日)の両日に開催予定です

スケジュール調整を宜しくお願い致します  

Posted by せんむ at 16:36Comments(4)ブログ
先日の紅茶教室へ ご参加された皆様
お疲れ様でした^^

私 あの2日後から 激しい風邪に襲われ
咳が止まらず 未だぐったりガ-ンしています

季節の変わり目、皆様も お気をつけあそばせピース

今回のティーセミナーはこじんまりとして
とても 楽しい会になりました

2時間しっかり お勉強して 美味しい紅茶とスコーンで
ティータイム。お土産の紅茶は自宅で上手に入れられましたか~?




今月も
30日(日)PM4:00~ 第2回 初級編 開催予定です


11月1日は紅茶の日ですよー!511に美味しい紅茶飲みに

11月からは 1ヶ月以上かけて中級クラスを開催します
何れも 日曜日に予定していますので
皆様 お時間作ってお待ちくださいニコニコ

詳しくは 来週UP致します




今回 出産間近の妊婦さんも 参加しました

もう 生まれたのかな~~^^

  

Posted by せんむ at 22:59Comments(3)ブログ

2011年09月03日

紅茶教室のご案内

早くも9月に突入です
お元気ですか? せんむです

去る8月21日のチャリティー夏祭りへの
ご参加 ありがとうございました

暑い日にもかかわらず
外で 金魚すくいや ゲームに参加してくれた
子供達。 かき氷や バザー品など
購入頂いたお客様。。。

また ボランティアでお手伝い頂いた皆様

皆さんのご協力で 募金が¥59600も集まりましたびっくり!

三時間の開催でこれだけの募金。皆さんの愛心に感謝致します

今 すぐに 使って頂ける 自治体を検討中です
決まりましたら 店内の募金と合わせて また ご報告したいと思います
ありがとうございましたピース

今後も 継続して 被災者支援は続けていきたいと思います
又 企画が上がり次第ご報告致しますね


そして 季節はもう
沖縄は まだ暑いですが 秋=紅茶の美味しい季節到来!!

ということで 9月23日(秋分の日)
紅茶教室カフェ 開催します



時間   PM4:00~2時間

参加費:¥2000(お土産+認定書込み)

講師:ロンネフェルト認定 ティーシルバーマスター
          比嘉 雅美


今回は 美味しい紅茶の入れ方(初級編)
と題しまして 日頃何気なく飲んでいる紅茶を
もっと美味しく頂くコツや プロから学ぶ入れ方のテクニックなど
楽しくおしゃべりしながらの講座ですので
お友達同士での お気軽な参加も 歓迎致します

お申し込みは店舗にて スタッフにお声かけ頂くか
お電話でも OKです

ゆったりとした紅茶時間で癒されましょう
皆様の ご参加お待ちしています

*定員が超え次第 受付終了ですご了承下さいませ

10月からは 初級コースの単発クラスと別に
4~5回続けて学ぶ 中級クラスの募集も致します
店内の掲示板をチェックして下さいねニコニコ  

Posted by せんむ at 18:38Comments(3)ブログ
ご無沙汰しておりますが 皆様 お変わりありませんか?
毎日ご来店ありがとうございます

私事ですが 7月から1年間 病気の治療を始めていました
(といっても週に1回注射を打ち続けるだけで仕事は出ていますが)

完治の可能性にかけ頑張っています
やはり 健康がなによりも大切だと
実感する今日この頃・・・

皆さんも 暑い日が続きますので
ご自愛下さいませピース

さて 以前ご案内していた夏祭りが延期になり
8月21日(日曜日)に開催することになりました



当日は通常通り営業しています
PM5:00~PM8:00の間 店舗前駐車場にて
開催されます

屋台でおなじみのやきとりやカレー
などのお食事や
パテシエが作るクッキー詰め合わせや
かき氷、氷ぜんざいぜんざいやチョコバナナなどのスイーツもご用意。

もちろんビールやジュースも販売しますので
ご家族皆さんでお越し下さい

子供達が喜ぶゲームやくじ引き
ヨーヨーつりや 
511のお客様やスタッフから集められた商品の
バザーも行います

売上は店内でずっと続いている募金とともに
被災地に寄付したいと思います

3.11からもうすぐ5ヶ月
報道も少なくなりましたが
未だ被災地は復興に向けての第一歩を踏み出したばかり。

遠い沖縄の地から 東北に思いを寄せ
お客様と共に 愛を届けたいと思います

511に出来ることは小さなことですが
行動に移すことが 私達のやるべきことと
思い 頑張っています

少しでも多くの方に呼びかけて頂いて
参加して頂ける様にお願い致します

あと バザーに出せる商品を提供して頂ける方を
募集中です。8月19日までに店舗にお持ち頂ける方は
ご協力お願い致します
新品もしくは新品同様のもので
売上は全額寄付となります
ご希望売値も提示して頂けると助かります

また 当日は近所に住む中学生が7~8人
ボランティア参加表明してくれています

高校生や中学生のボランティアも大歓迎です
子供達に社会経験させることにも意義があると思いますので
ご希望のご父兄の方はお声かけ下さい

それではたくさんの皆様の参加を
楽しみにしています

愛よ届け!!沖縄から被災地へニコニコ  

Posted by せんむ at 22:40Comments(3)ブログ
お待たせしました
先週ご案内した ケーキバイキングのご予約の
ご準備が整いました。

7月 3日 (日曜日)

時間 15:30~17:00(90分)
お席は その後もご利用頂けます

料金 大人(中学生以上)¥1880
   子供 小学生   ¥1280

小学生以上から限定で完全予約制となります



料金の中にケーキ・焼き菓子・アイスクリーム・ドリンク類の食べ放題
お口直しのサンドイッチ・スープが含まれています
(あくまでケーキバイキングのため、サンドイッチとスープは最初から
並べて 食べ放題というシステムではありません ご了承下さい)


毎回 好評のケーキバイキングですが
残念ながらぎりぎりの日でキャンセルされたり
して せっかくのお席が 無駄になることがありますうわーん

他のお客様にご迷惑になるようなことがないよう
間近のキャンセルは キャンセル料を頂いています
お客様はみなさん平等にとの気持ちからです

確実な人数がお決まりの上、ご予約を入れて頂きます様
何卒 宜しくお願い致します。

ご予約は 店舗で直接スタッフにお声をかけて頂くか
お電話でも承ります 098-857-0512沢山のご予約お待ちしていますピース


それから、先週から販売している タルトチェリー
好評なので ご紹介しておきますねハート



アメリカンチェリーが出回る季節のみの限定
です たぶん 1ヶ月くらいしか ないと思いますので
チェリー好きなかたは 早めにGETして下さいね
511自慢のサクサクのタルト台に甘さ控えめの
カスタードと生クリームが幸せな共演キラキラ 

おすすめロンネフェルトのチェリーティーと
組み合わせるのが 一番おすすめ♪
チェリー独特の 魅惑的な香りを満喫して
暑さを 吹き飛ばしましょう~~ラブ  

Posted by せんむ at 22:34Comments(2)ブログ

2011年06月03日

梅雨はいつまで・・・

みなさん お元気でしょうか?
いつのまにか 6月に入りました

この間の もの凄い台風は沖縄に
深い爪痕を残して行きましたね。

店の庭の木も倒れないか心配するほど
風に揺れて 怖かったです。

皆さんの地域は いかがでしたでしょうか?

台風が過ぎ 2日ほどは快晴で
このまま 梅雨明けか??と思っていましたが
残念ながら まだしつこく雨雨が 降っています。
もうしばらくは この天気ですかね~ダウン

話は変わって 5月は母の日、511の日、ゴールデンウイークと
行事が目白押しで
沢山のお客様のご来店 ありがとうございました

511の日のWチャンスくじで
キラキラ 1等に当選した ラッキーなお客様ですキラキラ 


おめでとうございます~!
彼女のほうは 5月11日生まれということで
バースデーケーキもGETされました~キラキラ 
幸運なお二人ですね~
¥5110分の お食事券で
また 素敵な時間を過ごしにいらして下さいねハート

スタッフ一同 心よりお待ちしています。

もうひとつ 夏のイベント告知です

ケーキバイキング次回開催決定しました~
7月3日(日)15:30~
予約開始は来週~始まる予定です。
今の内に お友達とスケジュール調整してて下さいニコニコ

7月23日511チャリティー夏祭りも開催します
先の大震災の被災者への復興支援として
夏祭りの売上の一部を寄付しましょうという企画です。

沖縄から微力ですがなにか届けようとの思いから
みんなで 盛り上げていきたいと思います

被災者の皆さんへ勇気と希望が
届けられる様、皆様のご参加をお待ちしています。

詳細は追ってご報告致しまので
今しばらく お待ち下さいませピース  

Posted by せんむ at 01:43Comments(0)ブログ
母の日が終わると すぐの水曜日は
恒例になりました

キラキラ 511の日イベントキラキラ 

を開催致します

ご来店のお客様全員にパティシエ手作りの
ハートLOVE注入クッキーハート(爆)をプレゼント!

そしてダブルチャンスでクッキーにくじが付いています

1等は¥5110分の金券!!

そのほか 6号サイズのショートケーキプレゼント券や
ランチ券、ドリンクサービス券や スコーンサービス券など

当たり券は72名様分 ご用意しています

はずれもありますが、クッキーはもれなく差し上げますニコニコ

そして511の日にちなみ
5月11日生まれの方には ケーキをプレゼント致します

昨年も8名様ほどご来店頂きましたね↓



今年は何名の511生まれの方にお会いできるのか
楽しみにしています

ご来店の際 お誕生日を証明できるもの
(免許証や保険証など)をお持ち頂ければプレゼント致します!

まわりに511生まれの方はいませんか~~?
皆さんお誘い合わせの上 ご来店下さいね。

平日ですが511の日を
みんなで 楽しみましょうハート  

Posted by せんむ at 02:19Comments(0)ブログ