こんばんは。今日もたくさんのご来店ありがとうございま～す
１０月も残すところあと３日ですね・・・早いな～っ！
ハローウィン期間の限定商品↓

パスタ


と、かぼちゃタルト、かぼちゃスコーンは、３１日までとなります。
もしかしたら、２～３日はあるかも・・・です！

まだの方はお急ぎくださいね♪

そして、１１月に入ると、ＣＡＦＥ５１１オリジナルのクリスマスケーキの予約
を開始致します。ブログでもご紹介しますね


そして、近日、あのケーキが復活します・・・

そう、ベテラン５１１ファンならご存じのはず・・・
地味だけどおいしい・・・あのケーキです！
復活を願う声が多かったので、また登場します。

何かって・・・？それはもう暫くのお楽しみで
解った方は回答を書いてみて下さい～。
せんむが採点しま～す（爆）

販売開始したら、ここでもご紹介しますよ！

  

こんばんは。今日沖縄は夕方から雨が降り出し、ちょっと涼しいですね・・・
やっと、秋到来？
今年は特に暑いような気がしますっ～！

ブログタイトル通り、今日は新作ご紹介。

５１１ロールにかわいい衣装を着せましたよ

いちご☆ロールちゃんで～す♪



でへへへっ～♪かわいいっしょ？
今日の午後から出てます。んで、すぐ買われて行きます

乙女な見た目とは違い、甘さも割と控えめにお作りしていますので、
ぜひ御賞味下さいませ

明日はハロウィン限定パスタのご紹介しま～す！  

みなさんこんばんは～！食欲の秋を満喫してますか～？

私は、この２週間ほど、私用でかなりハードな生活を送り、
睡眠不足が続いています・・・でも
なぜか、元気・・・自分が恐い（笑）今日この頃でございますっ！


前回ご紹介のかぼちゃスコーンに続き、
かぼちゃタルト、販売開始しました～～



かぼちゃの自然の甘みを生かして、おいしく仕上げています！
５１１の自慢のタルト生地に
秘密のクリーム・・・甘さひかえめで、ヘルシーなんですよ～～っ。
天然の色もすごくきれいでしょ～～

タルトもスコーンも売れ行き好調ですっ
皆様、いつも有り難うございます～っ。チュッ（あ、今避けました？爆）

１０月３１日までの限定販売となりますので、お早めに～っ♪
  

こんばんは～！昨日から変なお天気ですね～！

明日から、かぼちゃのスコーンを販売致します～

新鮮な生のかぼちゃを丁寧に裏ごしして、しっとりさくっ！と焼き上げます。

色もきれいな黄色でかわいいですよ～。

ハローウィン企画なので、明日～３１日までの限定販売になります。
価格は通常の販売スコーンと同じでお持ち帰りは￥２８０店内（ジャム・クリーム付き）では￥３００です

かぼちゃは栄養もたっぷり～なんで、どうぞ御利用下さいね～♪

  

こんばんは！今日も元気なせんむですっ♪

こないだの、７日８日と、私用で東京へ行きました。

沖縄は真夏！なんで、そうとう東京が寒く感じるかと思いましたが、
以外に涼しいという程度・・・なんか拍子抜けしましたよ

明日から、子供達は秋休み！まだこの２学期制に、いまいち馴染めません・・・

この間、夏休みすんだ所なのに～～～！という、
ママさん達の叫びが聞こえてきます

那覇祭りも開催ですね。大綱引きお天気が良いといいですね！

この３連休もＣＡＦＥ５１１は休まず営業しています。
ご家族みなさんで、どうぞ御利用くださ～い♪  

こんばんは！今日は夕方からどしゃ降りで
久しぶりの雨・・・うちのお庭の植物さんたちには、恵みの雨でした～
１０月は運動会のシーズンですね♪うちの息子の学校では
あまりの暑さに、１１月に延期になりました。ほっ・・
日焼けせずにすみそうです

１０月３１日はハローウィン。ＣＡＦＥ５１１でも、このシーズンは
かぼちゃをアレンジしたケーキをお出しします。

１８日頃から、出し始めて２週間だけの限定商品になりますので
みなさんお見逃しなく♪

去年はかぼちゃプリンが好評でしたが、今年は、かぼちゃタルトと
かぼちゃスコーンを作ります～

写真ＵＰしますので、お楽しみに！  

みなさんこんばんは～！
なんか、いろいろ忙しく、バタバタしてる間に、気がつくと１０月突入・・・

ブログも止まってましたね・・・すみません

相変わらず、日中は、まだ真夏の沖縄ですが
夕方～夜にかけては、少しずつ日が長くなって、涼しく感じます。

秋になり、お客様のご注文も少しずつ変化が・・・
ＨＯＴの紅茶をご注文の方が増えてきています

みなさんご存じのように、ＣＡＦＥ５１１では、こだわりの紅茶を使用しています
（↑ロンネフェルト紅茶のタグをクリックすると紹介があります！）

店内では、この紅茶をおいしく入れるために、軟水を使用しています。

ランチを御利用の方に人気のアイスティーももちろんロンネフェルトです。

沖縄は暑いので、アイスティーの需要が多いですが、個人的には、
ぜひＨＯＴで、飲んで頂きたい！！っっと、切に思います。

ＣＡＦＥ５１１では、紅茶を注文したら、ミルク・レモンをお出ししていません。
「好きなように飲ませろ～～」と
思う方もいらっしゃるでしょうが（笑）　これはロンネフェルト社のこだわりなんです。
（欲しい方はもちろんお出しするので、おっしゃって下さいね）

紅茶は香りが命です。なので、上質の茶葉を使用し、鮮度の良い紅茶は、そのままで
最高の作品です！日本茶に、ミルクやレモンを入れずに飲むように、
ロンネフェルトの紅茶も、そのままの茶葉の持つアロマを楽しんで頂けたら・・・と思います。

ポットティーを注文されたお客様はご存じかと思いますが、ＨＯＴの紅茶は
大きなティーバックの形でお出ししています。

紅茶＝茶葉が常識ですが、ここも画期的なロンネフェルト。
このパックもこだわりです。↓



このパックはＴＥＡ　ＣＡＤＤＹ「ティーキャディー」システムと言います。

１９９２年に特許を取得したオリジナルのこの形。
茶葉の量が決まっているので、茶葉の量による味のばらつきがなく、純粋な麻で
作られているので、紅茶の味に影響がありません。
特殊な形状なので、パックの中でもきちんと茶葉が広がり
（ジャンピングと言われますね！）
良い状態で抽出できます。

私が、個人的に良いなと思うのは、抽出時間で自分好みの味に出来ると
いう所です。食後は濃く飲みたいとか、デザートとの相性をみて、
これぐらいがいいとか、それをお客様自身が、調整できるのが
うれしいな～と思います。

寒くなって来ると、温かい飲み物が恋しくなりますね。
まだ未体験の方は、ぜひ、お試し下さいね！
いろいろ種類もありますので、自分好みの味を見つけてみてはいかが



と、一息入れて、のんびりと季節の移り変わりを楽しんでください