ゴールデンウイーク楽しんでいますか？
お天気がいまいちですが　当店はおかげさまで
毎日大盛況で～す　ありがとうございます

店内告知はもう始まっていますが
母の日特別コースをご準備します

６日（金）7日（土）８日（日）の三日間限定です
フルコース￥３６８０
お肉コース」￥３１８０
お魚コース￥２９８０
の3種類です

ちなみにフルコースの内容は
前菜
自家製ロースハム
　　　紫キャベツのシュクルートとフルーツを添えて



スープ
新じゃが芋の冷製スープ
　　　　ヴィシソワーズ仕立て

パスタ
紅ズワイ蟹のトマトクリームパスタ

メイン魚
白身魚と春菜のベルデ
　　　　ジェノベーゼの香り




メイン肉
霜降牛のボイルドローストビーフ
　　　　　　５１１オリジナルソース



自家製パン又はライス

デザートプレート

ドリンク

という充実した内容です
もちろん母の日のお祝い以外の方も
ご注文頂けます

味はせんむの保証付き
（味見したので！！バカうまでしたわ）



週末なので
かなり混み合います

お席はぜひ　ご予約で確保して下さいませ～～

  

日中は　だいぶ暖かくなってきましたね
もうすぐ　ゴールデンウィークですね
旅行のパンフレットを片手に
お友達と　楽しそうにお話している
お客様が　とても増えました

私は　個人的に　香港や台湾が大好きで
時間があれば　旅に出たいな～～っ！と
かれこれ4～5年くらい　一人で叫んでいます（爆）

おすすめ紅茶も新しくなりました
今回のおすすめ　ピックアップＴＥＡは

「クイーンオブチェリー」

良いお天気のときは　５１１のお庭を眺めながら
さっぱりしたフルーツのタルト
などと一緒に　アイスティーなど　いかがでしょうか？
もちろんＨＯＴでも美味しいです

年に2回くらいしか　登場しない　このチェリーティー

ものすごい　ファンが多いです
柔らかく　ナチュラルな　甘酸っぱい香りは
感動もの！！！

販売用はないので　沖縄ではうちでしか飲めませんよ～

この季節にぴったりなのでぜひお試し下さいね

アイス・ホット共に￥６３０です
  

皆さん　ご無沙汰していますが　お元気でしょうか？
東北地方では　またも大きな余震が起き
不安な毎日を過ごしている方が
沢山　いらっしゃると思います

また、原発の状況も先が見えず
日本中が暗いニュースに覆われている中
私達に何ができるのか？
それぞれの立場で　出来ることがあるはず

被災地に直接出向き　ボランティアをされているみなさん
国の機関で　懸命に被災地を支えているみなさん
街頭募金に積極的に参加しているみなさん
元気を届けようと　明るく働く会社員のみなさん

みんな　みんな　日本人としての誇りを持ち
「自分は何ができるか？」を考えて
気持ちを強く持ち　頑張っています

住む場所は違えど　この国に生まれたご縁を
最強の絆で　乗り越えていけると信じています

CAFE511では震災翌日から店頭で
募金を募っています。

ただ、今現在、復興に向けて具体的な支援は
現地では　難しい状況のようです
東北地方が　元の状態に戻るまで
かなりの時間を必要とします

テレビなどで　被災地のニュースが少なくなり
私達遠く離れた人々の目に
映らなくなっても
被災した人々は懸命に頑張り続けなければ
なりません。

私達も　同じ日本に住む仲間として
直接は何もできなくても
心は被災地の方に寄り添い
この恐ろしい自然災害を教訓に
学んで　前に進んで行きましょう

５１１の募金も長期に渡り続けることにしました
それにより、少しでもみんなの心の中に
被災地の方の痛みが　忘れられないように
との　願いを込めて・・・

当店に出来ることは　通常の経済活動が
滞ることのないように
日々　粛々と営業を続けて
お客様に　喜んで頂くこと。これに　尽きると思います

ここ沖縄から　元気を発信したいと思います
頑張れ東北！頑張れ日本！

みんなの祈りが届きます様に



　　

  

今日の午後　恐ろしいニュースが飛び込んで来ました。
日本全国が眠れない夜を過ごしていますね・・・

私にも　日本各地に知人がいて
大変心配しています。

宮城県出身のスタッフもいて
みんなで　無事を祈っています。

災害に遭われた方のご冥福をお祈りするとともに
まだ　連絡がつかない家族や友人の
ことを心配している　全ての人へ
神様の助けが　ありますように

遠く離れていて何もできないですが
みんなの無事をお祈りしています

災害用伝言ダイヤル「171」◆被災者の方 1.伝言ダイヤル「171」を押す。 2.自宅の電話番号を押す。 3.伝言を録音する。 ◆安否を確認したい方 1.伝言ダイヤル「171」を押す。 2.安否を確認したい方の電話番号を押す。 3.録音された伝言を再生する。


  

バレンタインだというのに　沖縄はかなりしつこい雨の
せいで　気温も下がり　冬が戻ってきたような
寒さでしたね～

バレンタインコースも好評のうちに終了。

予約販売のグラントリュフも完売～
お買い上げ頂いた皆様。ありがとうございました

ブールドゥネージュも思った以上に評判がよく
１週間だけの販売予定でしたが
明日～延長で１０コのみ限定販売致します。

食べてみたかった方　お急ぎ下さい

ケーキバイキングも２週間前になりました。

が！
残席あと４席です！！

のんびりしている　そこの　貴方！！

急いでお電話下さいね。

今回は　かなりの　争奪戦になりそうです・・・  

じめじめとしつこい雨で　今日は寒くなりました
みなさん　お元気ですか？せんむです

早いもので　もうすぐ１月も終わりですね～
２月といえば・・・
バレンタインがありますが
５１１は２月はイベントが目白押しなのです＾＾

２月１日はおかげさまで　オープン５周年を迎えます

お客様に支えられて　ここまで来れました
本当にありがとうございます

毎年周年祭には　恒例のプレゼントをご用意しました

２月１日ご来店のかた～３００名様限定で
レジにて　プレゼントを差し上げます
日頃の感謝の気持ちを「５１１らしい」美味しいプレゼントにしましたので
ぜひ　ご来店下さいね～～

そして　大変お待たせしました！バレンタインのチョコも決定～
今年は２種類をご準備しました。

１つは
グラントリュフ↓


大きなたまご型のチョコの中に
とろける口あたりのトリュフとハートのマカロンを
閉じ込めました
かなり　インパクトのある大きさなので
サプライズ好きな方には　ぴったりだと思います。

すべて手作りのため　４０個限定予約販売とさせて頂きます
ラッピング込で￥880かなりお得です

明日３０日から予約受付です。

それからもう１つは
ブール・ドゥ・ネージュ

直訳すると「白い雪の玉」ですね

淡くホロホロと溶けていく食感はまさしく雪！
５１１オリジナルレシピで中に上質なナッツも
入れたので　風味豊かでこくがあります

こちらは6個入り￥420
お手頃なので　義理チョコ・友チョコ・自分チョコ（爆）に
いかがでしょうか？

２月７日から店頭販売致しますので
売り切れる前に　ご来店下さいね～！

お電話でのご予約・お取り置きも対応致しますので
お忙しい方は　お電話でどうぞ


・・・・わたしにも　誰か　チョコ下さい・・・・（爆）  

インフルエンザが猛威を奮っているみたいですが
みなさん　体調崩してませんか？

沖縄は　寒い日と温かい日が交互に来て
これが　また　しんどいですね

去年ケーキバイキングをあまり行えず
お客様にご迷惑をおかけしました

今年初めのケーキバイキングいよいよ決定しました
予約は１月24日（月曜日）から　開始します

だいぶ期待して待っていてくれたお客様も
たくさんいらっしゃると思います

パティシエも全力でお答えしますので
どうぞお友達お誘い合わせのうえ
ご参加下さいね＾＾

開催日　２月27日（日曜日）
時間　　　　15：30開始～90分
フリードリンクとケーキの食べ放題
大人￥1880（税込）
小学生￥1280

小学生以上限定でお席は完全予約制

お席は56席のみでご予約が埋まり次第終了になりますので
お早目のご予約をおすすめします

尚、すべてのお客様に平等にご利用頂くため
開催３日以内でのキャンセルは出来ません。
当日人数が減ったとしても
キャンセル料として　全額を頂きます。

皆様に気持ち良く参加して頂くためですので
ご理解ご協力をお願い致します。

ご予約は　098-857-0512までお電頂くか
直接店舗で　スタッフにお申し付け下さい。

お待ちしています  

2011が明けてだいぶ経ちましたが・・・
皆さま　良い年を迎えられたことと思います＾＾

沖縄はムーチー（鬼餅）ビーサー（寒さ）ですね～
今日は　かなり冷え込んでいました。

旧暦で行事を行う　沖縄は　暑さや寒さも毎年暦通り（旧暦）で
ほんとに　不思議だなぁと思います。
昔の人は　すごいな・・

寒くなると　お布団から出るのが億劫になりますね
みなさんも　朝布団と格闘しているのでは（笑）

冷え込んでくると　温かい飲み物が欲しくなりますね
５１１でも　今月のおすすめに　
人気のアイリッシュモルトを使った
ミルクティーが登場しましたよ～



アイリッシュウイスキーのアロマと
少々のカカオがブレンドされたティーです

甘い香りがミルクにぴったり

常連さんで　このミルクティーを飲むために
３～４年通い詰めている方も　いらっしゃいます＾＾
ロンネフェルト紅茶の中で日本国内で１番人気のある茶葉です。

他では飲めない　なんとも忘れがたい魅力的なアロマなのです

本でも読みながら　５１１でゆっくりと
ミルクティーを楽しむ・・・
そんな休日はいかがでしょうか～

100ｇ入りの販売用もご準備しています
美味しいミルクティーの入れ方も　
お教え致しますので
お買い求めの際は　お声をかけて下さいね＾＾

ちなみに　せんむお勧めのミルクティー×511スイーツとの組み合わせは

＊フロマージュ・ロア
＊モンブラン
＊パヴェ・ドゥ・ショコラ
＊バニラビーンズスコーン
＊ティラミス以上５品。この組み合わせ　ぜひ　お試しあれ
マジ　やばいっす（爆）



  

とうとう２０１０年も今日で最後になりました

今年もお客様に　たくさんのご支持を
承りまして感謝！感謝！の１年でした。

オープン以来ずっとご来店して頂いている
御常連のお客様はもちろんのこと
今年初めて５１１に足を運んで頂いたたくさんのお客様。。。。
ちょっと計算してみたのですが・・・
なんと　年間のべ４００４０人ものお客様が
ご来店下さいました
びっくりしました（笑）

驚いたと同時に　感動致しました。
世の中やれ不景気だ！不景気だ！と騒がれている昨今。
そんな社会情勢にも関わらず
ＣＡＦＥ５１１を訪れて頂けるお客様・・・
本当にありがとうございました

４００００人以上のお客様と出会えたことは
ホントに奇跡！幸せです
この仕事をしていて本当に良かったと心から思いますし
あー、私って　この仕事が本当に大好きだなーとつくづく思います

２０１１年も新しい出会いが沢山あるように
スタッフ一同精進して参ります。

ＣＡＦＥ５１１のモットーは
「お客様に誠実に」です

来年もお客様に誠実に私達の仕事で
一人でも多くのお客様に
幸せな時間を提供できるように頑張りたいと思います。

「美味しかったよ！また来るね＾＾」という言葉を
お客様から頂ける様に　更に努力致します


本日１２月３１日も元気に営業致します。
どうぞ　ご来店くださいませ。
今年せんむに　何か言い忘れた方～（爆）
夜までいますので　どうぞいらしてくださいな～

新年は１月２日のランチから
通常通り営業致します。

最後になりましたが
新しい１年も皆様にとって
実り多く　素敵な年になりますように
心からお祈り致します。

うさぎ年～いいことたくさんありますように～


今年最後の画像はアルバイトのやっちゃん作のうさちゃんラテで・・・

２０１１年もスタッフ一同宜しくお願い致します  

いや～　暑いっ
沖縄は　どうなってるのでしょうか？

もうすぐクリスマスだというのに
じとーっと梅雨みたいなお天気ですね・・・

悔しいので　気分だけでもクリスマス＾＾


毎年玄関から入って右上に飾られる
５１１のクリスマスツリー
大小のサンタさんとトナカイが　皆様をお出迎えしています

サンタさんは　頭の毛がちょびっとしかなくて（爆）とてもキュート
トナカイは「エミリオ」という名前がついています
２５日まで　飾られていますので来店されたら上を見上げて下さい＾＾

２５日のコース予約がけっこう入ってきています
２４日の方が　とりやすい状況なので
まだの方　ご検討下さい～

てぃーだブログさんから
コースの取材を受けました＾＾

クリスマスはどこに行くかまだお決まりでない方は
↓覗いて見て下さい＾＾
http://tidana.ti-da.net/e3124262.html

  

大変　お待たせしました
クリスマスケーキが完成です～～っ

今年は　CAFE511人気の　ショートケーキを
クリスマス特別仕様にしました。

甘さ控えめの　生クリームとふわっふわのバニラスポンジは
永遠の人気者！！

ワールドビジョンとのコラボで
テーマのLOVEにちなんで
ハート型ケーキが上にのっています。

豪華2段ケーキですぞっ

価格は税込み￥３５００です。
サイズは5号サイズ　1種類のみです

募金ありと募金なし　でお選び頂けます。

募金なし↓


募金あり↓　1ピース分カットされた形になります

募金ありをご購入頂けるお客様には　お預かり領収書をお渡し致します。
￥３５００の内　1ピース分￥４３７としてCAFE511がお預かりし、
クリスマスが終わった時点で　寄付分と５１１からの寄付を合わせ
ワールドビジョンを通して　途上国の子供達への
食料支援金となります。

「ケーキを囲むときの幸せな気持ち。
その幸せを途上国の子供達と分かち合うことができたら・・・」

そんな想いから生まれたのが
「LOVE　CAKE　PROJECT　ラブケーキ　プロジェクト」です

ラブケーキは1人分足りないホールケーキ。この形に　意味があります
それは　途上国の子供達と分かち合うという意味のケーキだからです。

もちろん　寄付なしの　ケーキのご予約も承ります
お客様の　意志で　ご参加下さい。

CAFE511はお客様のまごころと　途上国の子供達との
架け橋になることに賛同して　このプロジェクトに参加します

ワールドビジョンのホームページに
詳しい内容が　掲載されていますので
どうぞ　ご覧下さい＾＾
http://worldvision.jp/involve/lovecake/index.html

数量限定ですので　ご予約は　お早めに。
12月20日まで　受付ます。


お電話でも承りますが
店舗に　申し込み用紙をご準備していますので
ご利用下さいませ

  

さて！
またまた　変な時間に　更新ですっ！

お待たせしました。クリスマスコースの
内容が決まりましたよ～

今年のクリスマステーマは
「LOVE」でございます・・・愛ですな。愛

愛にはいろんな形がございます
恋人同士のアツアツLOVEから
熟年夫婦のベテラン愛（笑）

はたまた家族にも　ペットにも　植物にも　明星にも・・・
（↑最後のは1部のマニア向けですので　スルーを（爆）

たくさんの「LOVE」が溢れるクリスマスでありますように！！

前置き　長っ(>_<)
本題です


コースは3種類。
今年も味とボリュームばっちりのコースです

毎年大人気のフルコース￥４０００から

前菜　
薄切り鮮魚のポピエット和風仕立て
スープ
季節野菜たっぷりのミネストローネ

ショートパスタ
小海老のトマトクリームパスタ
　　　　　　アメリケーヌ風味
お魚
姫鯛のロティ　森の恵みのグリーンソース

お肉
オーストラリア産リブロースステーキと
　　　　フォアグラのソテー　トリュフソース

自家製パン　又はライス

クリスマスデザートプレート
（ケーキはチョイスして頂きます）

お好きなドリンク（コーヒー　ロンネフェルト紅茶　ジュース類からチョイス）

お魚コースとステーキコース（各￥３５００）もあります
内容は上記のお魚か　ステーキをチョイスして頂きます
あとショートパスタはフルコースのみに入ります

ちょいと　サービス画像など↓（ちょっとだけよ～ん←加トちゃん風に読んでね（爆）


お肉の画像です。

ちょいと！！　そこの　奥さん
５１１で　トリュフ＆フォアグラですってよっ！！(>_<)
この内容￥４０００で　食べれないですよーーーっ！


ぜひ　ご予約を


特別な日ですから　５１１も頑張りますっ

私事ですが　クリスマスは結婚記念日なんですの　おほほほーーっ


でも　毎年　お仕事ですの　おほほほーーーーっ

お客様に楽しんで頂ける様に
私の記念日なんて　どうでもよいのですが＾＾

みなさんのスペシャルナイトを
CAFE511のスペシャルディナーで　さらに盛り上げましょう～～

クリスマスコースは期間限定とさせて頂きます。
１２月２３日・２４日・２５日の３日間限り。
夕方５：３０～ラストオーダー２２：００まで承ります

予約なしでも　オーダーできます。


が！！
毎年　8割は予約で席が埋まります。
特に今年は２５日が土曜日なので
もうすでに　ご予約入りはじめていま～～す

ですので
何事も　早めがよろしいかと＾＾

お電話でもご予約OK！

０９８－８５７－０５１２までどうぞ
お待ちしています＾＾
  

ども～！乾燥気味の外気で
目尻のしわが　心配になってきている　せんむです

昨日　久しぶりにお休みを頂きました・・・

予定では↓
＊映画を見る
＊迫っている仕事の企画を作る
＊家の掃除をする
＊本を買って読書・・・・のつもりでしたが

実際は↓
＊午後まで寝る＊冷蔵庫を埋めるためスーパーへ（30分）
＊洗濯物を畳み　又寝る＊ご飯を食べてドラマ（99年のなんとか・・）
＊就寝・・・

って・・・・
結局　ほとんど寝てました！（爆）

計画を実行するって　たいへんですね・・・
皆さんは週末はどう過ごされるのでしょうか＾＾
よければ　教えて下さいね～

で　題名の「クリスマス」に向けてですが
今日スタッフ会議で　決定しました～

今年も　クリスマスコース＆クリスマスケーキの
予約販売を致します。

ケーキの方は　今年は新しい試みです。
「ワールドビジョン　ジャパン」さんの
http://www.worldvision.jp/news/news_0530.html
ラブケーキプロジェクトに参加致します。

発展途上の国々の子供達と沖縄の皆さんの暖かい支援の
架け橋になれたらいいな・・・と思い
エントリーしました。
詳細が決まり次第　こちらでもご紹介しますね。

５１１のクリスマスケーキが
子供達の小さな希望の一端を担えることに
とてもわくわくしています。

「何かしたいけど　一人ではできない」という
皆さんに変わって５１１が責任をもって寄付代行します。
もちろん　お店からも寄付する予定です＾＾

世知辛い世の中ですが
小さな力を出し合ってみるのも良いんじゃないかなぁと
思っています。

２０１０年の締めくくりは
暖かいLOVEを　みんなで届けましょう＾＾　  

放置ブロガーせんむです
皆様　お変わりありませんか？

９月から激務で　休み無しで働いており
ブログにまで　到達するエネルギーが残ってませんで
申し訳ありません。
更新しないブログを除いて頂いてくれた皆様　ありがとうございます

気がつけば　もう秋！そして沖縄もだいぶ涼しくなってきました。
暖かい紅茶が美味しい季節ですね～＾＾

私も　夜中にハーブティーなど飲みながら
遅ればせながら読書の秋を満喫しています。

５１１でもおすすめ紅茶が変わりました。
今回は「クイーンオブチェリー」です。
ブラックチェリーの柔らかな甘い香りと
アーモンドのフレーバーが絶妙なブレンドです。
飲まれたお客様から「癒されました～～」との
声を頂いています。

私の様に　激務で疲れ切っている皆様（爆）
どうぞ　５１１の美味しい紅茶で
自分を取り戻しにいらして下さい

そして　ここからは　いつもお世話になっている
「カフェ１００」シリーズが
久々のリニューアルとのことで　告知です＾＾

このシリーズは大人気だそうで
来店される方が　手に持っているのに何度か遭遇してます。

今回も５１１にお声をかけて頂きました。
チェックしてみて下さいね～

私もプライベートで行ける隠れ家CAFEを
探したいので　買っちゃおうかな～



前号から約2年半。
好評を博した「カフェ100」がリニューアルして再登場。
おいしいだけでなく、おしゃれなカフェ、雰囲気のいいカフェなど、
みんなが知りたい、行ってみたいお店をRe:セレクト！
シンプルですっきりしたデザインはそのままに、
使いやすさをプラス。カフェが増えつつある激戦区の沖縄で、
お気に入りのお店を見つけられる１冊です！


カフェ好き必見！
沖縄カフェの決定版！
カフェ100！


定番のオシャレな街カフェから新進気鋭のカフェまで一挙100軒紹介。
きっとお気に入りのカフェが見つかるはず。

●CONTENTS
◇那覇・南部…気軽に立ち寄れる街カフェや大自然の絶景カフェ
◇中部…アメリカンテイストなどおしゃれで個性的なカフェが多数
◇北部…のんびりくつろげる やんばるの自然を堪能

●COLUMN
◇シーン別おすすめカフェ
　ひとり、友達、恋人、家族と行けるおすすめカフェ
◇おいしいコーヒー＆お茶を飲むならココ
　こだわりのコーヒーや紅茶が飲めるお店を紹介
◇一度は食べたい！絶品カフェランチ
　大人気のカフェランチを厳選してレコメンド

2010年11月3日(水)
沖縄ファミリーマート、県内各書店にて新発売！

♪100シリーズ編集部サイト♪
http://book.okinawa100.shop-pro.jp/


  

ご無沙汰している間に
甲子園もいよいよ決勝戦

今日はランチ中に準決勝が
行われていたため
店内のお客様は大盛り上がりでした＾＾

明日はどうなるのでしょう！！

お昼1時プレーボールですね。
そして土曜日。
おまけに沖縄は日曜のウンケー（お盆初日です）を
迎えるので
ご先祖様も　みんなで大歓声ですね～＾＾

ぜひ！夏の大会初優勝を期待していますよ

わたくしも　興南卒業生（大昔ですが）として
頑張って応援します。

ちばりよ～！興南！  

いよいよ８月に突入致しました。
ますます　暑さ厳しくなりましたが皆様　いかがお過ごしでしょうか？

沖縄は　各地でエイサーや花火大会など
祭りが賑わってますね～。

春生まれのわたくしは
暑さが大の苦手

でも　青い空・青い海は癒されるので　大好きです

５１１でも　夏のおすすめ　紅茶をお出ししています。

マンゴー　クリームティー　￥５８０



ロンネフェルト紅茶のラインナップから
Mangosonne「マンゴーサン」というフレーバーティーをチョイス。

今の季節にぴったりの紅茶です。ベースはセイロン茶葉。茶葉の中には
ドライマンゴーが混ざっていて　魅惑の香り～～
味わいはマイルドで　くせもなく
渇いたのどを潤すのにぴったりのTEAです。

甘さ控えめの軽いクリームと冷たいマンゴーの甘い香りが　ぴったり
デザート感覚で　お召し上がり頂けます＾＾

期間限定ですので　お早めにどうぞ～  

いや～
暑いっす・・・
何度呟いても　涼しくならないのは分かってますが
ついつい「暑い！暑い！」と叫んでいます。せんむです
みなさん　元気でしょうか？

沖縄は　花火大会やエイサーそして県民憩いのビーチぱーりーなどなど
楽しいイベント目白押しですね～。

今日は沖縄ではもはや　知らない人はいないくらい
有名な小冊子「OKINAWA１００」シリーズのご案内。

過去にも「CAFE100」「バイキング１００」など
お声をかけて頂きましたが
なんと　また話題の冊子が創刊されるようですよ＾＾

今回は「晩ごはんのおいしいCAFE」として
CAFE511も載せて頂くことになりました

コンビニや書店でみかけたら　ぜひ１冊＾＾

また　新しいお客様との出会いが楽しみで～す
↓こちら↓ぞいてみてね～。動画もあるみたいです＾＾
http://book.okinawa100.shop-pro.jp/
  

今日は6月２３日慰霊の日です。

正午には　船の汽笛が響き
街にはサイレンが鳴り

先の戦争で奪われた尊い命を想い祈る日です。

日々淡々と過ごしていると忘れがちなことですが
未来の子供達に平和の大切さを伝えるのは
私たち大人の役目ですね。

沢山の犠牲者が出た沖縄の末裔である私たちは
「2度と同じ過ちを繰り返さない！」と
語り継ぐことが祖先から与えられた
大事な役割かもしれないと感じます。

被害者の方のご冥福をお祈りするとともに
いつまでも　平和な沖縄、　自然があふれ、笑顔があふれる
癒しの島であることを　祈っています


そして　そんな沖縄は　もう夏のような暑さ
今年もアイスの美味しい季節が　やってきました。

今日からパフェメニュー出ております
暑さで　すでに　バテ気味の皆様
どうぞ　涼みにいらして下さい＾＾

PM３：００～PM１０：００まで
オーダーできます。

今年は3種類
＊フルーツパフェ￥６９８
さっぱりした仕上がり。カシスとバニラのダブルアイスに
生のフルーツがのってるので
見た目よりするっと　いけちゃいます＾＾

＊チョコレートパフェ
＊キャラメルパフェ　　　各￥６３８
定番の人気者。
やはり甘い誘惑に　乙女達は負けちゃいますよね





５１１のパフェのお印。手焼きの花形クッキーで
飾られた　かわいこちゃん３姉妹。
暑くなくなるまで　あります（いつまでだ？12月？爆！）

ぜひ　食べにいらして下さーーい  

ご無沙汰しております＾＾
６月に入り　目まぐるしく毎日が過ぎて行きます

ブログ更新が　久しぶりなのは
実は　訳ありで・・・
（悪いことは　してませんよー爆）

先週に出張で　神戸へ行っていました。
何をしにかと　申しますと、

ロンネフェルト紅茶の
「シルバーマスター」のセミナー＆試験を受けにです。

これが　かなり手強かった
４日間　朝から晩まで　
神戸外国人倶楽部という場所に　こもって
ひたすら　紅茶の勉強・・・

あんなに勉強したのは　何年ぶりでしょうか。。。

そして　凄いのが　テイスティング。

↑こんな感じで　８０種近く　テイスティングするんですわたしは毎日トイレが近くて大変でした

最終日には１５０問ほどの　筆記テストとブラインドテイスティングテストが
ありました。

試験終了後は　正直「やばっ落ちた？」と
思いましたが＾＾

なんとなんと　無事合格しましたよーーーーっ


（画像がぼけてますが）

このシルバーマスターは日本にまだ８０人ほどだそうで
沖縄では私が初めての取得です

沖縄初！
めでたい　めでたい＾＾

ドイツのロンネフェルト社公式認定の資格です。
受験するのも　簡単ではないのですよ
わたしも念願かなっての取得です＾＾

これから　ロンネフェルトの紅茶をさらに　お客様に
より深くご紹介できるように　
今後も　このマスターの名に恥じないよう　精進して参ります。

次なる目標は　まだ日本に２人しかいない
「ゴールドマスター」です！！
たくさん　勉強して　沖縄の紅茶ファンの為に
ぜひ　頑張りたいと思っています＾＾

沖縄では　まだまだ紅茶を楽しむ人口が少ないですが
これから　もっと増えてくると　思います。

美味しい紅茶のある生活をご紹介できるように
今後　店舗で　紅茶教室なども開催していきますので

みなさん　どうぞ　楽しみにしていて下さいね＾＾

ロンネフェルトの紅茶に関するご質問や
分からない事などあれば　
いつでも　お声をかけて下さい。

もうすぐ　マスター証書も店内に飾らせて頂こうかなと

そして　今回神戸で受験した仲間がいます。

日本全国から選ばれた　素敵な同士と出会えました。

有名ホテルや　紅茶専門店など
いろいろな場所で　クオリティーの高いサービスと
紅茶への熱い想いをお持ちの　みんなと
素敵なご縁が出来ました

いくつになっても　「学ぶ」って楽しいなと思えた
今回のセミナー。

沖縄代表として　今後も頑張らねば！！！

マスター仲間のみんな～。
素敵な時間をありがとーーー！
沖縄にも　ぜひ　遊びに来て下さいね～～  

もう時間は過ぎましたが５１１の日の
イベント無事終了いたしました＾＾

平日にもかかわらず　沢山のお客様の
ご来店ありがとうございました

店内は1日中こんな感じ↓で

風船にくじを付けての抽選会！！

また　5月11日生まれのお客様には
お店からのサプライズプレゼンとして
可愛い　ショートケーキをプレゼントさせて頂きました＾＾

くじの1等は￥５１１０分のお食事券！！
ケーキセットご招待券や　6号のケーキプレゼント券などなど
ラッキーなお客様がたくさん　でましたよ～～







みなさんと一緒に
５１１の日をお祝いできて
とても楽しい1日でした＾＾


来年以降も続けて
いきたいなと思いますので
５１１生まれの皆様　
次回もお見逃しなく～＾＾










・・・せんむのつぶやき・・・

・・・5月11日生まれの方・・

意外とたくさんいるのね！！
びっくり


　
　　ポールくんも　おめでと